Vorspeisen
Knusprig frittierte Gemüsestücke, mariniert in einem Teig aus Kichererbsenmehl
Knusprig frittierte Zwiebelringe, mariniert in einem Teig aus Kichererbsenmehl.
Knusprig frittierte Hühnerfiletstücke, mariniert in einem Teig aus Kichererbsenmehl und indischen Gewürzen, serviert mit frischem Koriander.
Aromatisch gewürzte Hänchenhackspieße, auf traditionelle Weise gegrillt.
Aromatisch gewürzte Lammhackspieße, auf traditionelle Weise gegrillt.
mit mariniertem Lammfleisch, Gemüse, Nüssen und Rosinen in Basmati-Reis.
Biryani - Reisgerichte
Duftender Basmati-Reis mit mariniertem Fleisch oder Gemüse und indischen Gewürzen.
mit gebratenem Gemüse und feinen Gewürzen
saftige Hähnchenstücke, zart gegart in einer Mischung aus exotischen Gewürzen und Basmati-Reis, verfeinert mit karamellisierten Zwiebeln.
Zartes Hühnerfilet in einer würzigen und aromatischen Curry-Sauce mit indischen Gewürzen
Hähnchen-Gerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Saftiges Hühnerfilet in einer cremigen, würzigen Tomatensauce, verfeinert mit Butter und indischen Gewürzen.
Mariniertes, gegrilltes Hühnerfilet in einer cremigen und würzigen Tomatensauce, verfeinert mit indischen Gewürzen.
Zartes Hähnchenfilet in einer würzigen Tomaten-Zwiebel-Sauce, zubereitet mit Paprika und aromatischen indischen Gewürzen.
Zartes Hähnchenfilet mit einer Auswahl an frischem Gemüse in einer aromatischen Currysauce, verfeinert mit indischen Gewürzen.
Zartes Hähnchenfilet in einer cremigen Spinatsauce, gewürzt mit aromatischen indischen Gewürzen.
Aromatisch gewürzte Hänchenhackspieße.
Zartes Lammfleisch in einer würzigen und aromatischen Curry-Sauce mit indischen Gewürzen.
Lamm-Gerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Zartes Lammfleisch in einer milden, cremigen Sauce aus Joghurt und aromatischen Gewürzen.
Zartes Lammfleisch in einer würzigen Masala-Sauce, verfeinert mit indischen Gewürzen.
Zartes Lammfleisch in einer würzigen Tomaten-Zwiebel-Sauce, zubereitet mit Paprika und aromatischen indischen Gewürzen.
Zartes Lammfleisch in einer reichhaltigen, aromatischen Soße, gekocht mit indischen Gewürzen.
Zartes Lammfleisch mit einer Auswahl an frischem Gemüse in einer aromatischen Currysauce, verfeinert mit indischen Gewürzen.
Scharf gewürztes Lammfleisch in einer würzigen Essig-Gewürz-Sauce, eine Spezialität aus Goa.
Aromatisch gewürzte Lammhackspieße.
Vegetarische-Gerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
saisonales Gemüse in einer Kokos-Currysauce
Köstliches Gericht aus Kartoffeln und cremigem Spinat, gewürzt mit aromatischen indischen Gewürzen und verfeinert mit frischem Koriander.
Würziges Kichererbsengericht in einer aromatischen Tomaten-Zwiebel-Sauce, verfeinert mit indischen Gewürzen.
Cremiges, langsam gekochtes Linsengericht aus schwarzen Urdbohnen (Linsen), verfeinert mit Butter und Sahne sowie aromatischen indischen Gewürzen.
Köstliches Gericht aus cremigem Spinat und weichem Paneer-Käse, gewürzt mit aromatischen indischen Gewürzen.
Delikates Paneer-Käse-Gericht in einer würzigen Tomaten-Zwiebel-Sauce, zubereitet mit Paprika und aromatischen indischen Gewürzen.
Paneer-Käse in einer cremigen, würzigen Tomatensauce, verfeinert mit Butter und indischen Gewürzen.
saftige Garnelen in einer würzigen Tomaten-Zwiebel-Sauce, zubereitet mit Paprika und aromatischen indischen Gewürzen
Garnelen-Gerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Saftige Garnelen gekocht in einer reichhaltigen und würzigen Curry-Sauce, verfeinert mit frischem Koriander.
Garnelen mariniert in Knoblauch und Chilis, kurz gebraten und mit indischen Gewürzen abgeschmeckt, serviert mit frischem Koriander.
Kothurotty - Gehacktes Blätterteigbrot
Alle Gerichte werden mit Gemüse und indischen Gewürzen zubereitet.
Blätterteigbrot, gehackt und gewürzt mit frischem Gemüse und indischen Gewürzen
Blätterteigbrot, gehackt und gewürzt mit Lammfleisch, Gemüse.
Beilagen
Basmati-Reis
Schichtweise gefaltetes, fluffiges Fladenbrot, das auf der Pfanne gebraten wird.
Joghurt mit Gurken, Tomaten und Peperoni.
Joghurt mit frischen Gurkenstücken und Gewürzen.
Desserts
süße Kugeln aus Grieß, Zucker, Ghee und Trockenfrüchten, aromatisiert mit Kardamom
erfrischendes Joghurtgetränk mit süßen Erdbeeren, leicht gesüßt und cremig gemixt.
Alkoholfreie Getränke
cremiger Joghurt-Drink mit pürierten Mangos und einem Hauch von Kardamom
herzhafter Joghurt-Drink mit Salz, Kreuzkümmel, Zwiebeln und frischen Korianderblättern
Erfrischendes Mangogetränk, bekannt für seinen reichen, exotischen Geschmack, ideal als Durstlöscher zu würzigen Speisen.
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